5월 29일 수요밥상 "카레와 아욱국"

5월 29일 수요밥상

이번 수요밥상은 카레와 아욱국, 야채샐러드, 쌈채겉절이, 쌈채소와 고수, 김치, 구운계란, 누룽지 등으로 준비했습니다.

카레는 한주영법우가 일본불교를 견학하는 길에 사온 카레에 감자, 당근, 양파, 토마토, 버섯을 넣어서 만들었습니다. 가능하면 채식 위주의 식생활로 생태식 문화를 확산하기 위해 소고기 대신 버섯을  넣었습니다. 카레 속의 감자와 당근 맛이 일품이었습니다. 

버섯은 이현숙법우가, 구운계란과 배추김치와 무김치는 백미현법우가, 열무김치는 주말텃밭에서 기른 열무로 한혜원법우가 담아서 왔습니다. 주말텃밭에서 가져온 쌈채소도 오신 분들에게 나눔하였습니다.    

수요밥상은 신대승네트워크의 "신대승 육바라밀 생활수행 10대 약속"을 실천하기 위해, 제철음식으로 십시일반 한 끼 나눔을 통해 기후위기 시대 생태적 음식문화를 확산하고, 공동체로서의 삶의 의미를 되새기며, 서로를 격려하며 힘이 되어주는 자리입니다.

오늘 수요밥상의 한끼 인연공덕이 모든 생명에게로 회향되길 바랍니다.

수요밥상은 신대승네트워크 주관으로, 불교환경연대와 협업하여 매주 수요일 12시부터 오후 1시, 불교환경연대 교육장에서 진행하며, 대한불교진흥원이 후원하고 있습니다. 

누구나 오셔서 한 끼 함께 누리시기 바랍니다.

*수요밥상을 여는 이유와 생태식 원칙 보기 : 

http://webzine.newbuddha.org/article/881